Joulutuotepakkaukset

Joululahjaksi vähemmän tavaraa? Hyvä vaihtoehto on Lihapajan tuotepaketti. Räätälöitävissä joka tarpeeseen, voidaan lisätä pakettiin joulusinappia, glögiä tai vaikka pienjuustolan juustoa. Omista tuotteista suosittelen valitsemaan esim. uunimakkaran, maalaishyytelön, jouluisen lammasbratwurstin, palvipeuran ja ylikypsän uunikyljen.

Maukas joululahja esim:
🎁 henkilökunnalle
🎁 asiakkaille
🎁 naapureille
🎁 opettajalle
🎁 tai vaikka appiukolle!

Löytyy pienempiä paketteja n. 10€ ja isompia n. 20€ tai n. 30€. Pakattuna kauniisti pahvirasiaan tai paperikassiin. Toimitukset toreille, Turkuun tai sovitusti jonnekin! Ota yhteyttä: mari@lihapaja.fi tai p. 0504706468

Reilua ruokaa, läheltä lautaselle!

Määrät onnistuvat yhdestä ylöspäin.

 

Maukas peurapata

Maukas peurapata 

1 pkt Lihapajan peuran juhlakuutioita
300g pkt Lihapajan ylikypsää uunikylkeä

halutessasi isomman määrän voit lisätä n. 0,5 kg jotain muuta lihaa, esim. naudan tai karitsan paistia kuutioituna

Juureksia maun mukaan:
2 sipulia
2-3 porkkanaa
1 palsternakka
pala selleriä
timjamia
rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
4-6 valkosipulinkynttä
öljyä ja voita
2 rkl riistafondia
2-4 dl vettä tai punaviiniä

VALMISTUSOHJE
1. Leikkaa ylikypsä kylki reiluiksi siivuiksi ja kuutioi liha, jos käytät paistia. Lohko sipuli ja kuori valkosipulinkynnet. Pese juurekset hyvin ja lohko ne.
2. Ruskista lihapalat ja sipulilohkot voin ja öljyn seoksessa. Siirrä lihapalat ja sipulit pataan, ruskista kylkisiivut kevyesti ja ruskista nopeasti myös juurekset kylkisiivujen rasvassa. Siirrä kaikki pataan. Lisää mausteet, fondi ja neste. Suolaa voit lisätä myös loppuvaiheessa, huomaa, että kyljestä tulee suolaa. Lisää enemmän nestettä, jos haluat kunnon liemen. Kasviksistakin irtoaa nestettä, samoin lihasta.
3. Hauduta riistapataa 175-asteisessa uunissa tai liedellä pari tuntia.

Peuran juhlakuutiot tarjouksessa Turun alueen K-Supermarketeissa: Lieto, Katariina, Reimari, Hirvensalo, Runosmäki, Annika, Kivikukkaro, Raisio Center, Mynämäki, Ukko-Pekka. Sekä Ksm Säkylästä 🙂

Maukasta itsenäisyyspäivää suomalaisen ruoan äärellä!

 

Terveiset Lihapajalta!

Lihapaja on tuotenimi jolla myydään perinteisiä ja moderneja herkkuja ensin Varsinais-Suomen ja Satakunnan alueella ja myöhemmin laajemaltikin. Perinteet tulevat tiloissa aiemmin toimineen yrityksen monikymmenvuotisesta reseptiikasta: Yläneen Perinnelihan uunimakkara ja ylikypsä uunikylki ovat hyviä esimerkkejä näistä seudun kuuluisista ja maistuvista tuotteista.

Modernimpaa ilmettä tulee siitä, että arvostamme läpinäkyvyyttä ja haluamme kertoa mistä ruoka on peräisin: tuottajan nimi ja tila näkyy mahdollisimman usein paketin päällä.

Lampaanliha on meillä isossa osassa, Rintalan Tilan luomukaritsat ja -lampaat leikataan omassa leikkaamossa, osa valmistetaan jalosteiksi ja osa myydään tuoreena lihana kauppoihin ja ravintoloille.  Leikkaamme myös possua, sekin tulee lähiseudulta niin, että voimme iloisesti laittaa paketteihin ja hinnastoon Hyvää Suomesta -merkin.

Seuraa meitä Fb:ssä ja instagramissa @lihapaja

T: Mari, Samuli ja Markku